Bogata tradicija, trdo delo, stari običaji in
tradicionalen način življenja

Prvi zapisi delovanja kmečkega mlina na kmetiji Brinovc
segajo v leto 1800, ko se je na tradicionalen način mletja z mlinskim kamnom
začelo mletje vseh vrst mok. Na mlinski kamen se je mlelo vse do leta 1985. Takrat
se je zaradi povpraševanja in potreb postavil tudi sodobnejši valjčni mlin
kapacitete 500 kg/uro namenjen mletju pšenice, ostala žita pa še danes meljemo
s pomočjo mlinskega kamna. Od začetka smo mleli dvakrat tedensko. Postopoma so
se količine zmlete pšenice povečevale, zmeraj več je bilo prodaje na domu in
tako se je kazala potreba po urejenem prostoru za prodajo vseh vrst mlinarskih
izdelkov. 

Leta 2003 smo odprli nov poslovno turistični objekt ob
glavni cesti Mozirje-Logarska dolina v kraju Spodnja Rečica, kjer je včasih
stal star gospodarski objekt naše kmetije. V tem objektu imamo od takrat
prodajalno moke, pekarno, bar Mlinček, nad njimi pa se je za goste naredil tudi
Mlinarjev klub sprostitve z masažnim bazenom, finsko savno in prostorom za
počivanje v postelji s pirinim vložkom.

Valjčni mlin, ki je začel delovati leta 1985, se je počasi
iztrošil in bila je potrebna prenova. Leta 2009 in 2010 smo postavili
novo postavitev valjčnega mlina kapacitete 1000kg/uro in nove čistilne
stroje za čiščenje žita, s katerimi smo lahko zagotovili še boljšo kakovost
izdelkov. 

Večja kapaciteta mlina, novejše tehnologije in sodobnejši
stroji so pripomogli k boljši kakovosti in tako zadostile potrebam vse bolj
zahtevnega kupca. Trgu lahko sedaj ponudimo še večjo in bolj zanimivo paleto
izdelkov, pakirano na pakirnih strojih v standardni papirni embalaži,
opremljeni s črtno kodo za prodajo na drobno in v širši trgovski mreži.

Danes smo ponosni, da bogato tradicijo peljemo naprej za
naše in Vaše veselje ob dobrotah iz sveže, domače moke.